Deze box bevat 4 kleine flesjes Porto, ideaal om cadeau te geven.

1 - Burmester, Porto DOP Ruby

Cépage.

Diep donker robijnrood van kleur. De geur is krachtig en elegant, met fruitige aroma's. In de mond ontvouwt zich een mooi fruitboeket dat wordt gekenmerkt door kracht en frisheid en dat lang blijft hangen.

Lekker bij
Erg lekker als aperitief of bij ijsdesserts, aardbei-yoghurtmousse of camembert met framboos en rozemarijn.

2 - Burmester, Porto DOP Tawny

Helder bruin-tawny van kleur. De geur doet denken aan rijp fruit en vanille.
Deze tawny port is fluweelzacht in smaak met een mooi frisfruitig karakter.

Lekker bij
Erg lekker bij desserts met karamel, koffie, abrikoos en gedroogd fruit, of bij tiramisu, hazelnootschuimgebak en brie kazen.

3 - Burmester, Porto DOP LBV

Levendig rood van kleur met paarse rand. Deze Late Bottled Vintage heeft een aantrekkelijk aroma van wild fruit, pruimen en balsamico. In de smaak is hetzelfde wilde fruit waarneembaar, het mondgevoel is rijk, zacht en complex met duidelijke tannines.

Lekker bij
Erg lekker bij vleesgerechten zoals filet mignon met pepers, kalfsvlees met Béarnaise saus of kwarktaart met chocolade/mint, peer en chocoladetompoes en kazen zoals Camembert.

4 - Burmester, Porto DOP Jockey Club Porto Reserve

De Reserve Tawny heeft een sterk karakter en een zachte complexiteit, waarbij zowel het ronde als het zoete met een lichte hint van specerijen terugkomt.

Vinificatie
Jockey Club Reserve is een Tawny van minimaal 7 jaar oud. Deze wordt gemaakt door het zorgvuldig selecteren en blenden van ports die gedurende een aantal jaren, minimaal 7, rijpen op eiken vaten. Het is een eerbetoon aan de geest en de passie voorsport.

Lekker bij

De ideale begeleider van noten, gedroogde vruchten en zachte kazen

Domein
De familienaam ‘Burmester’ komt van het Duitse woord „Burgmeester“ (Burgemeester) - aangezien de familie uit het kleine stadje Moelln in Noord-Duitsland kwam. In 1730 richtten Henry Burmester en John Nash een graanhandel op in Londen onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia en begonnen zij met het verschepen van Port naar de Britse Eilanden en de rest van Europa. In Londen was het bedrijf zeer actief. De commerciële en financiële activiteiten van de familie Burmester werden zeer gewaardeerd in London. Zo is de meest bekende straat in de wijk Wimbledon de ‘Burmester Road’.