40% Xarel.lo, 40% Macabeo en 20% Parellada

Een zéér frisse Cava met aroma’s van gekonfijt wit fruit, beetje groene appel en citrus. Het mondgevoel zet mooi vol aan met vooral het fruit dat overheerst en is gelijkmatig omwille van de fijne pareling. Mooie balans tussen de pareling, het fruit en de zuren. De afdronk is zacht, rond met mooie rijpe impressies

Ideaal als aperitief, bij lichte voorgerechten, salades, oesters en sushi