Corvina, Rondinella, Corvinone.

Een full-bodied rode wijn. De wijn heeft een diepe granaatrode kleur, een complex boeketvan kaneel, kersenjam en walnoot en een smaak van rijp zwart kersenfruit met tonen van vanille en koffie.

Vinificatie
De druiven worden in gecontroleerde magazijnen gedroogd tot januari, waarna een schilinweking plaatsvindt. Rijpt 24 maanden op eikenhout.

Lekker bij
Het past perfect bij rijke pastagerechten, wild en gegrild of gestoofd rood vlees en ook bij volwassen kazen.